さがら所長の あったか日記

福島市にあるリフォームのお店“ほっとリビング”の所長のブログ。http://www.hot-living.com/も遊びに来てくださいね。

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美味しいお蕎麦屋さんのご紹介

090628_1235~01

美味しいお蕎麦屋さんを「大熊町」に発見しました。
「蕎麦切り たか山」さんです。

ここの蕎麦のうまいのはもちろんですが、実はツユが絶品です。
三島象嵌の器で蕎麦湯がついてきますので、
絶品ツユをちょっと垂らしてわさびをほんの少し、
ずずーーっと頂ますと・・・・・・あああ、極楽!

私白状いたしますと、蕎麦本体(?)よりも
蕎麦湯のほうがすきなのであります。
極論するならば、
蕎麦は前菜で、
メインは蕎麦ツユ+蕎麦湯なのであります。

当たり前のことですが、
お蕎麦もそばつゆも美味しくないと
この幸せは味わえないわけでありまして
その点「たか山」さんは
かなりの高得点をたたき出したのです。


福島市太田町の「高山」さんもかなり美味しいお蕎麦やさんですが、
大熊町の「たか山」さんもすごいです。

サービス品の「蕎麦稲荷」とお土産でいただいた「揚げ蕎麦」も◎!

場所は、私に聞いてください。あなただけにこっそり教えます。
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  1. 2009/06/30(火) 00:06:51|
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